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ボリュームを出したいお惣菜は、牛肉入りかきあげをどうぞ。

トマト風味のソースと牛肉は、絶妙のコンビです。

特徴 :
見た目・食感・組み合わせが一つになっておいしさの最大化。 バランスのよい脂加減が焼き色をつけたときの香りを生み出し、おいしさが倍増します。 また、脂が煮汁のおいしさとコクを生み出します。

れんこんのしゃきしゃきとした食感と牛肉がコラボし、ゆずこしょうの風味の八丁味噌あじは絶品です。切り口が夜空に広がる花火をイメージして作りました。

≪コメント≫
田原牛、立田村の蓮根、岡崎市の八丁味噌

特徴 :
オリーブ牛の美味しさと、県産食材を一緒に食べる事が出来る一品。

特徴 :
牛肉巻きはごはんのおかずに最高な一品です。 冬の大根は、短時間でもしっかり油で炒めることで、柔らかくとてもジューシーに仕上がります。 牛すじが入ることで、より美味しくなります。

肉と大根の歯ごたえのよい炒め煮

特徴 :
ワインビーフのおいしさを、山梨特産の赤ワイン、栗、桃の味で包みました。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
甲州ワインビーフ、桃、赤ワインと、地産地消を意識してレシピを組み立てました。

このように手の込んだ料理を家庭でしなくなっています。巻いた物と、巻いて焼いた物と両方販売すると良いでしょう。

特徴 :
旬の芋煮を年中食べられるよう、しょうゆ味とみそ味にしました。

特徴 :
2種類のキノコを牛肉で巻いて、だし入りしょうゆで味をつけ る。巻く時に青じその葉も巻きこみ、味にアクセントをつける。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
子供から大人まで、おいしく食べられるお惣菜です。

特徴 :
香ばしい牛肉でライスペーパーと、とろけるそぼろ餡を包みまし た。しっかりとした味わいで、ご飯が進むおいしさです。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
とろみのある餡をとじこめて、脂肪の少ない牛もも肉がおいしさアップ！ 冷めてもジ ューシー感が楽しめます。

人参１００％のジュースで炊いたすし飯は、夕焼け色でとてもきれいで、おすしに不足しがちのカロチンもたっぷりです。牛肉を用いる献立にはぴったりで名物岡山祭りずしをイメージして作りました。

手が込んでいるようで、実は手軽にできるロール・クッキング。

まろやかなピリ辛味が、肉の旨味と新鮮な野菜の持ち味を引き立てます。ヘルシーで体に優しいお惣菜です。

≪コメント≫
手ごろな価格で、気軽に調理できる国産牛の部位を活用しました。また栄養のバランスを考え、生産量の多い県産ブロッコリーを初め、地元の野菜を多く活用しました

特徴 :
肉巻きの具に焼き豆腐を入れて、すき焼き風にしたところが特徴です。 より牛肉の風味を出すために、牛脂を使用しコクを出しました。

特徴 :
大人気のチーズタッカルビと、みんなが大好きな春巻きをコラボさせました。簡単で時間もあまりかからず、とてもおいしい一品です。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
いつも使っている安心感。

さめてもおいしい、弁当等にこれ一品でOK

≪コメント≫
お米（コシヒカリ）・栗（筑波）・人参（我が家で取れたもの）・常陸牛の茨城県のブランドもの・これらをコラボしたらと考えた。

梨風味の牛肉をポン酢で包む不思議な組み合わせ！

＜コメント＞
ポン酢のムースがとけてもソースとして食べれるから冷やしても温めてもおいしく食べられます！！

牛肉で巻いたご飯にだしをたっぷりかけてお茶漬け風にしました。栃木県産のかんぴょうやしいたけなどと組み合わせ、牛肉をあっさり食べられるようにしました。