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牛 - もも

肉の雷漬け

一味違った酢の物です。酢を加えることで肉が柔らかくなり、賞味期限が長く一ヶ月は保存が出来ます。ご飯のおかずや酒の肴にもなります。郷土料理の雷漬けにお肉を加えてうまみをプラスしました。


牛肉とせん切り野菜の南蛮漬け

野菜がたくさん入ったサラダのような南蛮漬け


牛まんのとんぶりソース

牛肉のうまさとフルーツ、とんぶりのコントラスト


牛肉のふきよせ南蛮

手近な材料を合わせて漬け込んだ肉料理


牛肉と野沢菜漬の信州そばおやき

信州の風味豊かな牛肉料理


牛肉けんちん

牛肉に豆腐を用い、お年寄りにも喜ばれる料理


瀬戸風ミートローフ

特産のオリーブの風味をつけたミートローフ


ビーフロールのスティックと有明ピラフ

牛肉と海の幸入りバターライスをそえたパーティー向料理


牛肉のワイン蒸しみちのく風味たれ

牛肉とフルーツを調和させた風味豊かな料理


ミートパッケージ

緑黄野菜をたっぷり用いた色どり良い肉料理


ミートケーキ

茄子と牛肉のムサカ風


牛肉の大漁船

牛肉と郷土の海の幸をいかした料理。


アットホームキャセロールポルカドット

おもてなし料理にもなる栄養的な家庭の味


牛肉の山里焼き

肉と野菜をたっぷり使った家中で喜ばれる料理


スタッフドビーフ「京の四季」

牛肉と京野菜とフルーツとの出会い


牛肉の南蛮漬け

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牛なると

おつまみにもお菜にもなる肉料理


梅の香りの牛肉しそ巻き揚げ

梅干しとしその風味が食欲をそそる


肉の黄金ずし

サラダ感覚の牛肉ずし


さつま + パテ

南国の風味豊かなミートパイ


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