ＡＪＭＩＣ～お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会

特徴 :
パン粉の代わりに白むき胡麻を使用、野菜たっぷりのあんでヘルシーな一品です。

コメント（国産食肉を活用したポイント）:
胡麻のかおりと豚肉のジューシーさがとてもよくマッチし、中華あんとも相性よく、ご飯が進む一品 です。

炒めたたまねぎの甘さとたっぷりのきのこが豚肉の味を引き立てます

特徴 :
元気の出るボリューム感のある肉料理で子供も大好き。 人気のあるハンバーグのアレンジです。

鹿児島のシンボル桜島をイメージして燃える桜島を作りました。 黒豚、黒酢、赤、黄パプリカ、金山ねぎ、桜島大根、菜の花、さつまいも、竹の子

特徴 :
甘みがあり、風味豊かな神奈川県の特産品、「やまゆりポーク」のロースを玉ねぎの甘みとにんにくの香りが食欲をそそる「シャリアピンソース」で軽く煮込んだ味わい豊かな肉料理。 とてもシンプルなレシピながらも高級感のある味わいを楽しむことができる。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
こだわりぬかれた、豊かな風味のある味わい

特徴 :
千葉特産マーガレットポークで、千葉野菜と鶏ひき肉をブレンドしたスパイスで味付けし、 カリッと揚げ ました。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
2種の肉がそれぞれの特長を邪魔せず、引き立たせました。

特徴 :
相性抜群の明太子、クリームチーズ、アボカドに能登豚のうまみと甘みが加わって、 外はカリカリ、中はとろ～り。 衣に加賀れんこんを加え、より食感を楽しめるように工夫した。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
国産食肉は安心安全。 その中でも能登豚は肉質が柔らかく、口の中でじわっと広がる甘みが特徴のおいしい豚肉である。

特徴 :
お肉屋さんにある、ポテトサラダに豚肉を巻いて甘辛く仕上げました。

コメント（国産食肉を活用したポイント）:
程よい脂ののったロース肉を使う事で、幅広い年齢の方の口にあうようにしました。

特徴 :
間にはさんだ副材料は、イタリアをイメージしました。

コメント（国産食肉を活用したポイント）:
豚ロースの薄切りを使用したことにより、食感がサクサク、フワァ～と口あたり良く柔らかい。

お年寄りの好きな金山地みそと、子供の大好きなケチャップをあわせて、全世代がおいしく食べられるようにしました。

特徴 :
ナッツのサクサクした歯ざわりとりんごのフルーティさが楽しいです。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安全でおいしい肉質が最高！ すべて新潟県産を使います。

特徴 :
野菜とお肉を両方とることができ、見た目にもインパクトがあるため、クリスマスなどのイベント料理としても使うことができます。

国産食肉を活用したポイント :
いつも使っている安心感や質の良さ

特徴 :
広島名物の広島菜を使い、おにぎりでなく、厚揚げにしてみました。

特徴 :
ビビンバを惣菜として食べやすいように手まりにしました。 今人気のあるデジカルビを巻き、梨を入れた甘辛いたれで焼きからめました。

コメント（国産食肉を活用したポイント）:
良質の脂肪とコクが特徴である宮城野ポークを使用しました。 あえて、厚めの肉を巻きつけ、食べたときのジューシーさとボリューム感を出しました。

特徴 :
三つの風味を工夫・食べて見ないと分からない仕掛けです。テーブルにも華やかに美味しく見えて、おつまみにも最高・お弁当にぴったり、お箸なしで食べられ工夫を凝らしました。

国産食肉を活用したポイント :
安心感のため

オレンジの酸味と甘味が豚肉にぴったり

特徴 :
ミルフィーユカツに柿ジャムを入れることでフルーティーな味わいになり、クリームチーズとの相性も抜群です！ お好みですだちを掛けることでさっぱりとした一品になります。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安全で鮮度のいいお肉がいつでも安心して購入することができる。

特徴 :
一度に３種のお肉を、味を変えて食べられること。 それぞれのお肉の特長を生かした調理になったと思う。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安心しておいしく食べられる。

特徴 :
地元函館で作ったちくわと近郊の特産品である昆布を使い、おかずにもお弁当にもおつまみにもなる、ボリューム満点の肉巻きを仕上げました。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
豚肉の薄切りロースを使用しています。豚肉に含まれるイノシン酸と、昆布に含まれるグルタミン酸の相乗効果を使った、豚肉本来のうま味を生かしたメニューです。

郷土の長いもとりんごを使い、相性の良い豚肉を天ぷら風に揚げて、たべやすくかつ美しく仕上げました。