お肉の惣菜検索結果
お年寄りの好きな金山地みそと、子供の大好きなケチャップをあわせて、全世代がおいしく食べられるようにしました。
| 材料（4人分） |
| メイン | | プチトマト | 8個 |
| パセリ | 少々 |
| れんこん | 300g |
| 片栗粉 | 大さじ1杯 |
| 塩 | 少々 |
| キャベツ | 150g |
| すだち | 2個 |
| こしょう | 少々 |
| ブロッコリー | 1株 |
| 豚ロース肉 | 500g |
| 青じその葉 | 10枚 |
（Ａ） | | ケチャップ | 40g |
| 白ごま | 大さじ1杯 |
| サラダ油 | 大さじ1杯 |
| 金山寺みそ | 80g |
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| 作り方 |
| ①れんこんは皮をむいてすりおろす。梅干しは種を取り除いて小さく刻む。青じそはせん切りにする。これらに片栗粉を加え、混ぜ合わせる。 ②豚ロース肉は2倍の大きさになるくらいまで形よくたたいて、軽く塩、こしょうし、①をぬって巻く。 ③(A)を②にぬってオーブンペーパーに包み、200℃のオーブンで20分焼く。 ④ブロッコリーは小房に分けて色よくゆで、キャベツはせん切りにしておく。 ⑤器に③を1.5cm程の厚さに切ったものを盛りつけ、④とすだち、プチトマト、パセリを添える。 |
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