口蹄疫に関する適切な表示について
消費者の皆様へ
○ ４月２０日以降、宮崎県の農場で飼養されている牛・豚などに口蹄疫の患畜などが確認されていますが、感染が疑われるとの報告があった時点で家畜の移動が自粛され、口蹄疫にかかった肉や牛乳が市場に出回ることはありません。
○ 口蹄疫は偶蹄類（ひずめが２本）の家畜（牛、豚など）が感染する病気であり、人には感染しません。
消費者庁や農林水産省からの連絡をうけて
○ 私ども、食肉販売業者では、口蹄疫にかんする正しい知識に基づき、適切な表示を行うようにしています。
○ 安全上問題は全くないので、「宮崎県産の牛肉は使用していません」との表示など消費者に根拠のない表示をしないよう呼びかけています。
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全国食肉公正取引協議会からのお知らせ
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「お肉の表示ハンドブック2008」無償配布のお知らせ
全国食肉公正取引協議会 発行の「お肉の表示ハンドブック2008」の無償配布(梱包・送料別途)のお申し込みを開始いたします。
ご希望の方は、別紙「お肉の表示ハンドブック2008」申込用紙にご記入の上
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FAX 03-3589-1783
全国食肉公正取引協議会あてお申し込みください。
ファックスのみの受け付けとなります。
申込用紙 PDF Word
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全国食肉事業協同組合連合会（ALL JAPAN MEAT INDUSTRY CO-OPERATIVE ASSOCIATIONS）は、食肉消費地における流通段階の近代化・合理化の推進のため全国の食肉販売業者を基盤として円滑に消費者に対し食肉を安定供給する機関として設立いたしました。
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