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 全肉連は、「食肉小売機能高度化推進事業(小売機能高度化の推進)」で、全国の食肉専門小売店で食肉加工製造や惣菜等の商品開発などで経営強化に成功している事例を取りまとめました。引き続き、多くの事例を紹介してまいります。

≪掲載店舗一覧≫

「お肉の表示ハンドブック2015」について

お肉の表示ハンドブック2008

「お肉の表示ハンドブック2015」について

全国食肉公正取引協議会 発行の「お肉の表示ハンドブック2015」が製作されました。

内容はこちらをご参照ください。
適正な表示を実施し、消費者の食肉に対する理解と信頼を図るためにご活用いただければ幸いです。

※「お肉の表示ハンドブック2015」につきましては、無償配布のお申し込みを受け付けておりません。ご了承ください。

※「お肉の表示ハンドブック2015」の内容をこちらから閲覧することができますのでご活用ください。


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全国食肉事業協同組合連合会について

全国食肉事業協同組合連合会(ALL JAPAN MEAT INDUSTRY CO-OPERATIVE ASSOCIATIONS)は、食肉消費地における流通段階の近代化・合理化の推進のため全国の食肉販売業者を基盤として円滑に消費者に対し食肉を安定供給する機関として設立いたしました。

  • 社団法人 全国食肉学校 〜新鮮力で即戦力、食肉のプロを養成します。
  • 一般財団法人 畜産環境整備機構
  • 新時代の食肉流通拠点・情報発信基地! 公益財団法人日本食肉流通センター
  • 公益財団法人日本食肉消費総合センターは、食肉に対しての正しい情報をお伝えいたします。
  • 一般社団法人 食肉科学技術研究所(食肉科研)は、食肉・食肉製品などの検査・研究機関です。
  • 社団法人 日本食肉協会  関連情報はこちら
  • 全国食肉公正取引協議会 「適正表示ステッカー」を掲示している店舗は、正しい表示をしている信頼できる店舗です。
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