ＡＪＭＩＣ～お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会

特徴 :
フライパンで作るケーキのような､ｷッシュのようなおかずです。 野菜嫌いなお子様でも お肉と卵と甘酢たれで､おいしく食べられます。

コメント
（国産食肉を活用したポイント） :
活用ポイント挽き肉の分量が全体的に多く､卵焼きよりもごはんに合うおかずです。

特徴 :
岩手県紫波町産のヒメノモチ粉を使ったモチモチな生地。 マンドゥとは、韓国式餃子で日本の餃子とは違い、豆腐や春雨が入っているのが特徴。 モチモチな生地と春雨入りで、食感の楽しい、ジューシーなお肉の食べ応えのある一品。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
スーパーなどで手軽に手に入る。

特徴 :
花火をイメージした、色鮮やかなコロッケです。

特徴 :
国産ひき肉のうまみとカレーの香り、福神漬けの甘酸っぱさ、そしてご飯ー！　日本人の大好きな定番の組み合わせ。なのに新しい！　放課後に友達と寄り道して食べた、「あの幸せなひとときをもう一度。放課後の思い出を片手でパクリと味わえる」惣菜です。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
国産の合びき肉を使うことで、鮮度がよく、臭みがなく、安心して食べられます。カレーの香りに負けない深いうまみがあり、惣菜としても満足感のある味わいになっています。

生椎茸のほかに、ピーマンを使ってもおしゃれです。

特徴 :
岩手を代表する、南部ごませんべいを入れた事によって、ひかえめな味でも、味わえばコク のある美味しさです。 表面をクリアガーで覆っておりますので、乾く事なく口あたりが良く高齢者にも人気、冷めて も南部ごませんべいの風味があり美味しいバーグです。

特徴 :
ミートローフの中にそば米とゴロッとした肉の塊を入れ食感と味に変化をつけました

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安心安全、尚且つ美味しい

ピーナッツソースで味を楽しむミートボール

特徴 :
ナスと味噌の相性はとても良いですが、そこに豚こま肉を入れることで、 ナスの食感と豚こまのやわらかさがクセになり、食卓に馴染みやすい料理です。

コメント
（国産食肉を活用したポイント） :
活用ポイント"使いやすいお肉でコストが良い。

特徴 :
青森県産品にこだわった逸品！長芋はシャキシャキ食感の角切りとフワッと食感の擦りおろしにしたとこ ろもポイントです！

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安心感

特徴 :
油揚げやのりを用いて和と洋をコラボレーションさせた料理です。また、たくさんの食材を使用することで食感や味を楽しみながら、栄養もしっかり摂れるよう栄養バランスも考えました。味のアクセントにトマトソースをかけてお召し上がりください。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
国産は安全で安心できます。

特徴 :
一口食べた時に、肉‼の味わいを残したいので、ハンバーグたねを春巻きの皮のパリッとした食感の中に閉じ込めた。メンチカツの衣の代わりに、春巻きの皮を使うことで簡単に美味しく作れる。肉だねにしっかり味が付くのでソース要らず。４つの食材を加えて、彩りも食感も味のレパートリーも楽しめる。

国産食肉を活用したポイント :
いつも使っている安心感（値段、味）

高齢者の方にあまり食べてもらえないお肉を、和風にして食べやすくしました。

酒の肴にもなります。

岩手産の豚肉、りんご、野菜を使ってさわやかな洋風の寿し３種を仕上げました。
COMMENT お肉の味の調和もよく、洋風寿しも可愛く盛りつけられていて若々しい一皿でした。（江上）

特徴 :
四方竹の節に穴をあけているのでタレが入り美味

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
お肉も野菜もバランス良くとりましょう

まさに低需要部位を使った健康食品です。

ちょっとしたお惣菜に、またお弁当にもどうぞ！

なすの代りにじゃがいもやマカロニでもおいしくできます。

特徴 :
通常の豚肉に比べオレイン酸、グルタミン酸、イノシン酸が数段多い広島を代表する幻霜ポーク のひき肉を使い、体に優しいソーセージを作りました。 野菜でカラフルに、鶏ささみ、おからを加えてヘルシーに！味付けはお肉の旨味を十分に生かす 様シンプルに。 素朴だけど美味、家族には好評です。

コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安心・安全に尽きます。もちろん美味しさも！