|
|
お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | しょうが（薄切り） | 1片 |
| 大根 | 400g |
| 生しいたけ | 4枚 |
| サラダ油 | 大さじ2杯 |
| 酒 | 大さじ2杯 |
| 砂糖 | 大さじ1杯 |
| しょうゆ | 大さじ2杯 |
| 鶏手羽中 | 100g |
| ごま油 | 適量 |
| いりごま | 少々 |
|
| 作り方 |
①牛肉は１口大、大根は繊維に添って縦に細切り、生椎茸は薄切りにする。
②大根の葉はゆでて細く切っておく。
③フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと牛肉を入れて強火で炒める。肉の色が変わったら取り出しておく。
④③のフライパンに大根をいれて炒め、しんなりしたら椎茸を加え、肉をもどし入れて炒め、酒、砂糖、しょうゆで調味して煮汁がなくなるまで煮る。
⑤最後に②の大根の葉とごま油、いりごまを加えて混ぜ合わせる。 |
|
|
