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  • ３色巻き

このように手の込んだ料理を家庭でしなくなっています。巻いた物と、巻いて焼いた物と両方販売すると良いでしょう。

３色巻き
材料（10人分）
メイン
牛もも肉（薄切り）1000g
えのき茸600g
にんじん300g
万能ねぎ200g
サラダ油60cc
大根おろしドレッシング300g
作り方
①材料
②牛肉を広げ、塩、コショウをします。それに、えのき茸、万能ネギ、にんじんを乗せます。野菜類が端から少し出るように乗せます。
③しっかりと巻きます。
④フライパンを熱くし、サラダオイルを敷きます。巻いた牛肉を静かに入れてまわしながら全体を綺麗に焼き上げます。
⑤盛り付けて、大根おろしドレッシングをかけます。
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