お肉の惣菜検索結果
入賞作
特徴 :
オリーブ牛の美味しさと、県産食材を一緒に食べる事が出来る一品。
| 材料（4人分） |
ブロッコリー… ……………… 1/3 株
金時人参………………………… 50ｇ
南京… ………………………… 40ｇ
レタス… ……………………… 1/3 玉
プチトマト… …………………… 8 個
冷凍うどん… ………………… 1/2 玉
醤油… ………………………… 10㏄
酒……………………………… 5㏄
みりん… ………………………… 5㏄
砂糖… ………………………… 15㏄
豆板醤……………………………2.5㏄
サラダ油………………………… 適量
塩……………………………… 少々
胡椒… ………………………… 少々
ピザチーズ……………………… 30ｇ
カレー粉………………………… 少々
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| 作り方 |
① ブロッコリーを小房に分け塩茹でする。金時人参を棒切りにし塩茹でする。
② 南京を棒切りにし、サラダ油で炒め、うどんを加える。塩・胡椒で少し味をつける。
③ 牛肉をひろげ、①をのせ、ピザチーズをのせる。塩・カレー粉をふる。
④ 牛肉をひろげ、塩・胡椒をふり、②をのせ、ふる。
⑤ フライパンにサラダ油をひき③、④を焼く。火を通す。
⑥ ⑤を取り出し油を除く。④を戻し調味料を加え、煮詰め、からめる。
⑦ 切り分ける。
⑧ 容器に⑦をのせ、両脇にレタスとプチトマトを添える。 |
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