代表者：尾上 信哉
所在地：長崎県長崎市城栄町16-17
ＴＥＬ：095（844）7280
ＦＡＸ：095（845）2892
●立地
最寄り駅は長崎本線の浦上駅。城栄商店街に立地している。
昭和40 年に尾上巌氏により創業。平成14年11月に新装オープンを果たしている。
●主な客層
お客は女性客が85％で、その内訳は専業主婦50％、勤め人50％。
売上げのうち、店頭売りが95％で、配達・納めも５％ほど行っている。
●売上げ金額構成
売上げ構成（金額ベース）＝生鮮牛肉60％、生鮮豚肉20％、自家製惣菜加工品3％、その他17％
売上げ数上位品目＝１位、すき焼き用和牛うす切り（100ｇ 510円）。２位、豚ロースしゃぶしゃぶ用。３位＝鶏もも
●アイテム
生鮮牛肉24、生鮮豚肉10、生鮮鶏肉11。食肉加工品では、コロッケ、たたき、豚ロースカツ、豚ヒレカツ、チキンカツなどを販売。また、サラダ、おにぎり、炒め物や、日替り弁当（380 円、400 円の２種類）を販売している。
●販促・PR
牛肉、豚肉、鶏肉など県産品を中心とした品ぞろえで対面販売にて商品の特徴や調理法などを接客時に説明している。また、１日の営業の中で、時間帯ごとに各売り場や商品の品出しに力を入れている。
≪ 店舗図 ≫
≪ 地図 ≫
