特集 :  全国のお肉屋さん紹介

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株式会社大門商店・肉のわかばマイスター

大門 宏幸 代表
秋田県秋田市外旭川八柳3丁目16―11
TEL 018(868)4992
FAX 018(868)4559

店舗写真

●立地・沿革
 最も近い駅=JR奥羽本線「秋田駅西口」からバス約20分。
 立地=郊外の単独立地。秋田駅の北方向、新興住宅地である秋田市外旭川、秋田中央卸売市場の近くに、大型駐車場を有する店舗を構えている。駅から
少々離れているが、買い物客のほとんどが車で来店。


●.店舗の沿革・歴史
 創業年=平成3年。
 創業者=大門宏幸。

 変遷=平成3年、創業者である大門宏幸氏が秋田市外旭川に「株式会社大門商店」を開業、現在に至る。社長を中心に、従業員は、15名と大所帯。平成23年は創業20周年を迎える。



●主な客層・販路
 年齢層=40代.50代が中心。男女別=女性客約90%、男性客約10%。職業=専業主婦約60%、勤め人約30%、飲食店その他約10%。客層は店舗周辺および近郊の馴染み客が多数を占める。

配達、納めについては、地元の公共施設や秋田市内を中止とした飲食店、ホテル等。販路=店頭売り約30%、配達・納め約70%。販売形態=対面・計量・パック・ セルフ販売。



●品揃え
 生鮮牛肉=秋田県産和牛を中心に、ステーキ用、すき焼用、焼肉用等、20アイテム。生鮮豚肉=「ひめ豚」、「桃豚」、秋田県産豚を中心に、ロース、バラ、モモ等、20アイテム。生鮮鶏肉=国産鶏肉を中心に各種15アイテム。その他生鮮食肉=馬肉2アイテム、マトン4アイテム、カモ2アイテム。



●販促PR等
 「1円でも安く、1gでも旨く!」をモットーに、品質にこだわって販売。枝肉.精肉.販売と、すべて自社で手がけ、より新鮮で安全な美味しいお肉を食卓に届けている。店舗前の道を挟んで、惣菜専門に販売をしている「SOZAI・4Leaves」を併設している。



店舗内・商品画像


≪ 店舗図 ≫

店舗図


≪ 地図 ≫

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