食肉惣菜創作発表会 ミ−トデリカコンテスト

開催情報履歴 等

平成24年度 食肉惣菜創作発表会 ミ−トデリカコンテスト 終了

食肉惣菜創作発表会

 全国食肉事業協同組合連合会では、関係各方面のご協力を得て、国産食肉(牛肉・豚肉・鶏肉)を組み合わせた新たな食肉惣菜の開発、小売店による国産食肉の利用技術の向上、普及を図ることを目的として平成24年度食肉惣菜創作発表会「ミ−トデリカコンテスト」を開催いたしました。

本大会は、消費者の皆様から食肉の特性を活かした普及性の高いアイデア惣菜を募集し、2.022点の応募数の中から地方予選で選ばれた36名が一堂に会し、全国大会を開催いたしました。

この大会で入賞された方々のレシピを参考に、小売店向けの手軽で普及性の高い食肉惣菜として商品開発を進めていきます。


大会名  食肉惣菜創作発表会「ミ−トデリカコンテスト」全国大会
主 催  全国食肉事業協同組合連合会
道府県食肉事業協同組合連合会

日 時  平成24年12月1日(土)
開 場  東京調理師専門学校
参加者  36名



大会開催の模様

模様 会場
一斉に料理開始 大会の模様
大会の模様 料理しながらインタビュ−
審査委員の先生と会話 大会の模様
大会の模様 競技中
競技中 大会の模様
大会の模様 競技中
審査 大会の模様
大会の模様 出来上がった作品を撮影します
発表会 大会の模様
大会の模様 発表会
料理の出来栄えは? 大会の模様
大会の模様 来賓の方々
農畜産業振興機構総括理事ご挨拶 大会の模様
大会の模様 表彰式
表彰式 大会の模様
大会の模様 名前を呼ばれて
農林水産大臣賞授与 大会の模様
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