ＡＪＭＩＣ～お肉・食肉・肉料理のことなら全国食肉事業協同組合連合会

次世代につなぐ子供達のためにも安全・安心な食肉を供給することをモットーに、大手加工メーカーで製造しない自家製加工品は地域ホテル・レストラン等で人気のアイテムのため、遠方からの来客も多い。


代表者：鴨狩　弘
所在地：千葉県千葉市花見川区千種町210-5（ショップ）
　　　千葉県千葉市花見川区千種町241-1（第二工場）　
ＴＥＬ：０４３（２５９）３７０５　
ＦＡＸ：０４３（２５９）３７１８　

●立地・沿革
　京成八千代台駅からバスで15 分、近くに鉄工団地を有する千種商店会に位置する。
　昭和39 年、創業者・鴨狩友允氏により開業。平成８年、２代目の現代表が現地に移転する。現在50 人の従業員により営業。


●主な客層・販路・販売形態
　主な客層は、女性客70％、男性客30％であり、職業別では、専業主婦15％、勤め人80％、学生・その他５％となっている。
　販路については、店頭売り15％、配達・納め85％であり、販売形態は対面計量販売が中心。


●品揃え・売上構成
　生鮮牛肉16、生鮮豚肉24、生鮮鶏肉５、馬肉１、マトン・ラム１、カモ２に加え、自家製ハム・ソーセージ、惣菜・弁当等を含めると大凡100アイテムにおよぶ品揃えとなっている。
　売上構成は、生鮮牛肉30％、生鮮豚肉25％、自家製加工品・惣菜43％、その他２％。
　和牛切落し、焼き豚、鶏から揚げが売上げの上位を占めている。
　仕入れは牛肉、豚肉とも部分肉でのセット仕入れ。

≪　店舗図　≫

≪　地図　≫