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平成２８年度食肉加工製造技術研修会<br> （中級～上級者向け）開催報告について2017年01月31日
会員各位 平成２８年度食肉加工製造技術研修会 全肉連は、平成２８年度食肉加工製造技術研修会（中級～上級者向け）を下記のとおり開催した。 この研修会は、食肉低需要部位を有効活用して高付加価値製品を開発し、販売品目の多様化を通じて食肉専門店の経営強化を図ることを目的とする。
記
開催日：平成２９年１月２３日（月）～２４日（火）２日間 場 所：ぐるめくにひろ（東京都杉並区） 参加者：２０名 製造実演アイテム
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