お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
ごはん、パスタ、パン、何にでもあうバランスの良い惣菜です。
コメント（国産食肉を活用したポイント） :
安心、安全、おいしい国産鶏肉です。
| 材料（4人分） |
Ⓐ
ニンニク ……………… 3 カケ
玉ねぎ ………………… 1/2 個
Ⓑ
レンコン ………………… 5cm
人参 ……………………… 5cm
Ⓒ
きのこ ……………… 1/2 パック
パイナップル………………200g
蒸し豆 …………………… 50g
オリーブ ………………… 25g
季節の青菜 ……………… 適量
Ⓓ
トマトピューレ 1/2 ～ 1/3 カップ
ケチャップ … 1/2 〜 1/3 カップ
唐辛子………………… 1/2 個
砂糖……………………小さじ 1
りんご酢 ……………… 小さじ 2
野菜ブイヨン …………小さじ 1
オリーブオイル………………… 適量
揚げ油………………………… 適量
片栗粉………………………… 適量
塩……………………………… 適量
コショウ ……………………… 適量
Ⓔ
塩麹……………………… 適量
酒………………………… 適量
おろしニンニク………… 1 カケ
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| 作り方 |
① 鶏ささみを食べやすい大きさに切りⒺに漬ける。
② みじん切りしたⒶをオリーブオイルで炒める。
③ ②に一口大に切ったⒷを加え炒める。
④ ③にⒹを加え少し煮る。
⑤ ④にⒸを入れ水分をとばす。
⑥ ①のささみに片栗粉をまぶして揚げ油で揚げる。
⑦ ⑤に⑥のソースをからめる。塩コショウで味を調える。
⑧ 固ゆでした青菜を加え盛りあわせる。
⑨ オリーブオイルを少量かける。
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