お肉の惣菜検索結果
ビタミンＢ、蛋白質が多い赤身の豚肉で、お客様の健康に寄与します。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 豚もも肉 | 400g |
| しょうが | 少々 |
| 玉ねぎ | 0.5本 |
（Ａ） | | すりごま | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| だし汁 | 大さじ5 |
| バルサミコ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ4 |
| 唐辛子 | 適量 |
（Ｂ） | | きゅうり | 1本 |
| ピーマン | 1個 |
| レタス | 適量 |
| 赤ピーマン | 1個 |
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| 作り方 |
①しょうがの薄切りと玉ねぎの薄切りをいれたお湯の中で豚もも肉をゆで、臭みをとる。
②きゅうりを乱切りにして、塩でしんなりさせる。
③Ａを合わせた中にゆでた豚肉を一晩つけこむ。
④器にレタスを敷き豚肉ときゅうりを盛り、油どおしした赤ピーマン、ピーマンの輪切り、さらした玉ねぎ、しょうがなどを散らす。 |
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