お肉の惣菜検索結果
郷土の伊勢うどんを使って、地域性を出しました。お子様からお年寄りまで食べられます。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛もも肉（薄切り） | 240g |
| 卵 | 10個 |
| サラダ菜 | 8枚 |
| ねぎ | 40cc |
| パセリ | 少々 |
| プチトマト | 4個 |
| 伊勢うどん | 240g |
| 砂糖 | 25g |
| サラダ油 | 少々 |
| だしの素 | 3g |
| みりん | 適量 |
| 伊勢うどんのたれ | 15cc |
| 薄口しょうゆ | 30cc |
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| 作り方 |
①白ねぎ２０㎝１本を斜め切りする。
②沸騰した湯の中にうどんと①を入れてゆがく。
③茶碗の中に②をいれて伊勢うどんのたれをかける。
④③のうどんの水気を少し取り、ねぎは絞って水気をとっておく。豚肉３枚広げて、うどん３本とまぎを巻く。
⑤巻いた出た肉を電子レンジに２分間かける。
⑥フライパンにうどんのたれと⑤を入れてからませる。
⑦卵の中に、だし粉、砂糖、みりん、うすくちしょうゆを入れてかきまぜておく。
⑧⑥を卵焼きの芯にして巻く。（⑦の半量を使用）
⑨白ねぎをみじん切りにして⑦の半量の中に入れて⑧と同じように巻く。 |
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