お肉の惣菜検索結果
見た目にも色どりよく、オーブンで焼くので油っぽさがなく、冷めても柔らかいです。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 豚もも肉 | 320g |
| 卵 | 4個 |
| 乾燥パセリ | 20g |
| 粉チーズ | 150g |
| パン粉 | 150g |
| オリーブ油 | 少々 |
| バター | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| とんかつソース | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ワイン | 適量 |
| パプリカ | 適量 |
（Ａ） | | にんにく | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| 玉ねぎ | 適量 |
（Ｂ） | | キャベツ | 少々 |
| サニーレタス | 2枚 |
| パセリ | 少々 |
| プチトマト | 4個 |
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| 作り方 |
①生パン粉、乾燥パセリ、粉チーズを混ぜておく。
②肉の両面に小麦こをまぶす。
③溶き卵にくぐらせ、①をつける。
④③の肉を再び溶き卵にくぐらせる。
⑤１８０℃のオーブンで表５分間、裏返して５分間と両面を焼く。（オーブンのないときはフライパンにオリーブ油を熱し、利用面を焼く。）
⑥サニーレタス、キャベツのせん切り、パセリ、プチトマトを添える。
⑦ソースはＡをバターで炒めたものに、ワイン、ケチャップを加えて煮込んだもの、もしくはマヨネーズにパプリカをかけ、とんかつソースを加えたものを添える。 |
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