お肉の惣菜検索結果
入賞作
特徴 :
一度蒸して余分な脂を落とし、油で揚げやわらかく仕上げる。
| 材料（4人分） |
レモン…………………………… 1 玉
小麦粉… ……………………… 適量
油……………………………… 適量
ゴマ（いり）… …………………大さじ5
しそ………………………… 5 ～6 枚
つけあわせ
トマト
レタス
レモン
a
しょうゆ… ………………大さじ5
砂糖………………………大さじ5
みりん… …………………大さじ3
レモンしぼり汁… ………大さじ3
いりゴマ… ………………大さじ5
しそ…………………… 5～6 枚
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| 作り方 |
① 鳥ももは適度な大きさにカットし、a につけておく。
② 一度①を蒸す。
③ 衣を作る。
④ ②に火が通ったら、軽く衣をつけ油で揚げる。
⑤ 残った衣に、残ったしそとゴマを入れ、もう一度油で揚げる。
⑥ つけあわせのトマトとレタスとレモンを添える。（くし切） |
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