お肉の惣菜検索結果
入賞作
特徴 :
牛肉とナタデココの食感がとってもおもしろい。
| 材料（4人分） |
ナタデココ… …………………… 60ｇ
青ネギ…………………………… 少々
島根産白ネギ…………………… 少々
サンチュ… ……………………… 適量
糸唐辛子… …………………… 適量
鶏ガラスープの素… …………… 小2
砂糖… ………………………… 大4
濃口醤油………………………… 小2
ケチャップ… ………………… 大2 弱
塩……………………………… 少々
油……………………………… 適量
水…………………………… 150㏄
酢……………………………… 大4
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| 作り方 |
① 青ネギは肉の幅に合わせて切る。
② 白ネギはせん切りにする。
③ 牛肉にナタデココと青ネギ、白ネギを置いて巻く。
④ フライパンに油を入れ、中火で牛肉に焦げ目をつけ、いったん取り出す。
⑤ フライパンに調味料をすべて入れて煮詰め、肉を戻し入れてさっとからめる。
⑥ 器にサンチュをのせ、牛肉を盛り付ける。 |
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![牛肉のナタデココ巻き [島根]](../../recipe/img/2013_25.jpg)
