お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
簡単で手軽な、岩手県産の肉とりんごをたっぷり使ったフライです。
コメント（国産食肉を活用したポイント）:
国産食肉を使うことによって、舌触りや食感をやわらかくしました。
| 材料（4人分） |
りんご（ふじ）-------------1個
バター------------------25g
塩 ----------------------5g
こしょう ------------------5ｇ
卵 ---------------------3個
小麦粉 -----------------50g
パン粉------------------50g
揚げ油 ----------------適量
サニーレタス-------------4枚
ミニトマト----------------8個
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| 作り方 |
① りんごを薄く切って、バターで炒める。
② 豚肉を2枚重ねて、肉たたきでたたく。塩、こしょうで下味をつけておく。
③ ②の肉の上に、①を敷いて巻く。
④ 巻いたら敷いて、巻いたら敷いてを繰り返す。
⑤ 最後まで巻いたものを、ラップできれいに丸くする。
⑥ 小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつけて油で揚げる。
⑦ サニーレタス、トマトを添えて、⑥を器に盛る。 |
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