お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
日本人なら誰もが大好物の日本を代表する「すきやき」!!
普段のお弁当に・・・、行楽のお重の中に、お子さまはおにぎり感覚で・・・。
もっと気楽に、「すき焼き」を楽しむことが出来たらなあと思って作りました。
（健康長寿：福井県は「揚げ」の消費量が日本一です！）
コメント（国産食肉を活用したポイント）:
やわらかくて、すぐに火が通り、“美味”。
安心、安全、お好みに合わせて選ぶことが出来るからです。
| 材料（4人分） |
油揚げ----------------12枚
ねぎ-------------------50g
糸こんにゃく------------150g
-A-
だし汁----------------300ml
濃口しょうゆ ----------大さじ2
みりん---------------大さじ1
砂糖 ----------------大さじ1
塩 ---------------ひとつまみ
-B-
だし汁----------------200ml
濃口しょうゆ ------------80ml
みりん -----------------50ml
砂糖 -------------大さじ1～2
にんじん---------------適量
三つ葉 ----------------適量
ぎんなん---------------16個
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| 作り方 |
① 油揚げを油抜きし、Aの調味料で煮る。
② 牛肉は一口大の食べやすい大きさに切る。
糸こんにゃくは、さっと湯通しする。ねぎは小口切りにする。
③ ②をBで煮る。
④ にんじんはもみじ型に抜き、ぎんなんはオニ皮を取り、ゆでる。
三つ葉は、さっとゆでる。
⑤ ①と③の汁けを軽く絞り、①に③を詰め、三つ葉の茎で口をしばる。
⑥ にんじんを添えて完成。（笹を下に敷く） |
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