お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
カレーとご飯を混ぜたものをカツカレーのカツに入れるという、斬新なスタイルで手軽に作れて食べられる惣菜。
コメント（国産食肉を活用したポイント）:
とんかつといえばロースですが、調理のしやすさと、うま味もあるので豚バラ肉を使いました。
| 材料（4人分） |
まんば------------------4枚
スライスチーズ-----------2枚
-カレー-
にんじん----------------30g
玉ねぎ -----------------60g
ヤゲン軟骨--------------2本
サラダ油---------------10ml
水 -------------------100ml
カレールー--------------30g
ご飯 ------------------100g
塩-こしょう--------------適量
小麦粉 ----------------適量
-衣-
小麦粉 ----------------適量
溶き卵-----------------適量
パン粉-----------------適量
揚げ油 ----------------適量
ミニトマト----------------8個
ブロッコリー--------------8房
レタス ------------------2枚
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| 作り方 |
�� お湯を沸かし、ブロッコリー、ヤゲン軟骨、まんばを茹でる
�� フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
�� �，離筌殴麁霍�を刻み、�△鵬辰┐襦�水を加え少し煮込む。
�� ��にカレールーを加え、溶かし混ぜながら火を入れる。
�� �い砲竿咾魏辰┷�ぜる。
�� �，里泙鵑个凌紊韻鮗茲蝓�茎の部分を除いて、広げる。
�� �Δ両紊縫繊璽困鬚里察△修両紊豊イ魏辰┐襦�
�� 豚バラ肉は広げてから、塩、こしょう、小麦粉をふり、�Г鯤颪燹�
�� �┐鳳�、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
�� ��を170℃の油で揚げる。
�� 器にレタスを敷き、切った��を並べる。ブロッコリー、プチトマトを添える。 |
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