お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
ゴーヤーの苦手な人も食べられる料理。
コメント（国産食肉を活用したポイント）:
国内産だと安心、安全でおいしさもバツグンだからです。
| 材料（4人分） |
ゴーヤー----------------3本
玉ねぎ（みじん切り）----小さじ1
-A-
パン粉 ------------1/2カップ
卵------------------1個（L）
ケチャップ -----------大さじ4
五香粉------------大さじ1/2
塩-こしょう -------------適量
薄力粉 ----------------適量
スライスチーズ -----------6枚
-ソース-
トマトソース缶詰----------2缶
オイスターソース ------大さじ2
コーンスターチ--------大さじ1
-飾り-
糸唐辛子 --------------適量
かぼちゃの種------------8個
松の実 -----------------8個
イタリアンパセリ ---------適量
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| 作り方 |
① 玉ねぎはみじん切りにし、ラップに包み、レンジで2分加熱。ラップを外し、トレーなどに広げ冷ます。
② ボウルにひき肉、①、Aを入れ混ぜる。
③ ゴーヤーを輪切りにして、種と中の白い部分を取る。
④ お湯を沸かし、塩を入れ、③を湯がく。氷水につけ、冷ます。
⑤ 水けをペーパーなどでふきとり、内側、切り口に薄力粉をつける。
⑥ ②を⑤に詰め、220℃のオーブンで10分～12分焼く。
⑦ ⑥にチーズをのせ、3分焼く。
⑧ トマトソース缶を鍋に移し、オイスターソースを入れ加熱する。コーンスターチでとろみをつけ、混ぜる。 |
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