お肉の惣菜検索結果
調理して惣菜としてそのままで販売してもいいが、末調理で販売し、消費者の好みに合わせ、おでんの具に、お煮しめの具に、ロールキャベツ風に煮込んでもらうこともできます。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 合挽肉 | 400g |
| いんげん | 50g |
| にんじん | 0.6本 |
| 干ししいたけ | 2枚 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| すし揚げ | 8枚 |
| 片栗粉 | 少々 |
| コンソメスープの素 | 2個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 3cc |
| 水 | 3cc |
（Ａ） | | 卵 | 1個 |
| しょうが汁 | 1片 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
（盛り合わせ用） | | いんげん | 50g |
| しめじ | 1パック |
| にんじん | 0.2本 |
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| 作り方 |
①玉ねぎはみじん切りにして、炒めて冷ます。盛り合わせの野菜は塩ゆでをしておく。
②にんじん、いんげん、干しいたけをみじん切りにし、ボールに合挽肉と炒めた玉ねぎとＡをいれてよく練る。
③すし揚げは片面をあけて袋状にし、油ぬきをする。
④すし揚げの中に②を詰め、コンソメスープにみりん、しょうゆを加え約１０分煮る。
⑤残りの煮汁に水で溶いた片栗粉を入れ、あんを作る。
⑥肉の袋包みを並べ、盛り合わせの野菜を添え、あんをかける。 |
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