お肉の惣菜検索結果
イタリア風のカツレツをアレンジした食べやすいカツレツです。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛もも肉（薄切り） | 8枚 |
| ハム | 適量 |
| 卵 | 3個 |
| きゅうり | 適量 |
| トマト | 適量 |
| ほうれん草 | 1把 |
| レタス | 適量 |
| レモン | 適量 |
| モッツァレラチーズ | 適量 |
| 小麦粉 | 100g |
| パン粉 | 100g |
| オリーブ油 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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| 作り方 |
①牛もも肉をバットの上に広げ、軽く塩、こしょうをする。
②ほうれん草を少々の塩を入れたお湯でゆがく。
③ほうれん草の水分をとり、一口大に切る。
④牛肉の上にほうれん草、チーズ、ハム、トマトのスライスしたものをのせる。
⑤牛肉を半分に折りたたみ、口を竹串などでふさぐ。
⑥小麦粉、卵、パン粉をつける。
⑦フライパンを熱してオリーブ油をたっぷり入れ、弱火で焼き焦げめをつけてから、ふたをして５分ほど焼く。
⑧焼きあがったら一口大に切って盛り、野菜などを添える。 |
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