お肉の惣菜検索結果
やわらかい牛肉で食べやすく、お野菜もたっぷりとれます。
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛バラ肉（角切り） | 400g |
| しいたけ | 4枚 |
| たけのこ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| にんにく（すりおろし） | 少々 |
| ピーマン | 3個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 砂糖 | 100g |
| しょうゆ | 100cc |
| 唐辛子 | 少々 |
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| 作り方 |
①お鍋に牛肉を入れひたるくらいのお湯を入れ、あくを取りながら２５分ほど柔らかくなるまで煮る。
②玉ねぎは串切り、ピーマンは半分に、にんじんは乱切り、たけのこは一口サイズに、しいたけは軸を取っておく。
③肉の柔らかくなった①の鍋ににんじんの切ったものを入れる。
④③の鍋に調味料を全部入れる。
⑤味がしみこむまで１０分ほど煮込む。
⑥残りの野菜を入れて、玉ねぎが透き通る前に火からおろして、お皿に盛る。 |
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