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  • 牛肉のピザ風ソテー

牛もも肉のあっさり味と、ピザの濃厚な味がマッチしています。

牛肉のピザ風ソテー
材料(4人分)
メイン
牛ランプ肉480g
ベーコン4枚
トマト2個
バジル適量
ピーマン2個
玉ねぎ1個
とろけるチーズ120g
(マスタードソース)
粉チーズ20g
マスタード適量
マヨネーズ180g
(A)
サニーレタス適量
パセリ適量
プチトマト適量
レモン適量

作り方
①玉ねぎ、トマトはうすくスライスし、ピーマンは輪切り、ベーコンは1枚を6等分する。
②マスタードソースを作っておく。
③牛ランプ肉に塩、こしょうをして軽く焼いて、一口大に切る。
④③をオーブン皿に並べ、玉ねぎのスライス、マスタードソース、ベーコン、トマト、ピーマン、最後にチーズの順にのせる。
⑤④をオーブンに入れ、200℃で10~15分焼く。焼き上がりにバジリコをふりかける。
⑥⑤を盛り、プチトマト、パセリを添える。
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