お肉の惣菜検索結果
シンプルで素朴、白ワインとスープを加えてコトコト煮込むだけ
| 材料（4人分） |
| メイン | | 玉ねぎ | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| マッシュルーム | 1パック |
| 白ワイン | カップ0.5杯 |
| 固形スープの素 | 1個 |
| 水 | カップ2杯 |
| オリーブ油 | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ（みじん切り） | 少々 |
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| 作り方 |
①肉は塩、こしょうしで下味をつけ小麦粉をまぶす。
②たまねぎ、マッシュルームは薄切り、ベーコンは１cm幅に切る。
③平鍋にオリーブ油を入れて中火で熱し、豚肉の表面をきつね色に焼く。
④別のフライパンでたまねぎを炒め、しんなりしたらベーコンも入れて２～３炒め、マッシュルームを加えてさらに炒める。
⑤③の鍋に④を入れ、白ワインと固形スープの素、水を加えて肉がやわらかくなるまで煮る。
⑥塩、こしょうで味を調え、パセリのみじん切りを散らす。 |
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