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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 豚もも肉（薄切り） | 400g |
| 卵 | 2個 |
| グリンピース | 少々 |
| しいたけ | 3枚 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ4 |
| たけのこ | 0.5個 |
| ねぎ | 1本 |
| ねぎ（みじん切り） | 大さじ2 |
| ブロッコリー | 0.5房 |
| れんこん | 100g |
| サラダ油 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
（合わせ調味料） | | 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| スープ | 130cc |
| チリソース | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ1.5 |
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| 作り方 |
①豚肉は食べよく切って、塩、こしょうする。
②ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでする。
③中華鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたねぎ、しょうがを炒め、香りが出たら肉を炒め、皿に取り出す。
④さらに油を入れ、れんこんのいちょう切り、ねぎのはす切り、たけのこの薄切り、しいたけのそぎ切りを炒め、塩、こしょうする。
⑤④に肉を戻し、合わせ調味料を加え、からめるように混ぜる。（スープは、スープの素１個を湯２００㏄で溶いたもの）
⑥卵２個を溶きほぐしてまわしかけ、グリンピースを散らす。
⑦器に盛り、ブロッコリーを添える。 |
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