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お肉の惣菜検索結果

牛肉とマッシュルームの煮込み

短時間で簡単、メイン料理としてもご飯にかけても

材料（4人分）

メイン
玉ねぎ	2個
マッシュルーム	1パック
デミグラスソース	1缶

作り方

①肉はひと口大に切る。たまねぎとマッシュルームは薄切りにする。
②バターでたまねぎを色がつくまで炒め、次にマッシュルームを強火で炒め、塩、こしょうで薄く味をつける。
③②にシェリー酒、ドミグラスソース、スープを、様子を見ながら加えのばし、煮立ったら弱火にして、少し煮てから塩、こしょうで味を整える。
※火をとめてから、最後にバター（分量外）を少し入れると、いっそうおいしく仕上がる。