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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | キャベツ | 8枚 |
| バジル | 8枚 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
＜スープ＞ | | バター | 10g |
| 小麦粉 | 大さじ1杯 |
| 固形スープの素 | 0.5個 |
| 水 | カップ3杯 |
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| 作り方 |
①キャベツの葉は塩を加えて熱湯でゆで、冷水に取る。
②肉はひと口大に切って塩、こしょうし、薄く小麦粉をまぶす。オリーブ油で肉をサッと炒め、最後にバジルは葉を細かくちぎって肉に混ぜ、８等分する。
③キャベツの葉で②の肉を巻く。
④鍋にバターと小麦粉を炒め、固形スープの素と水を加えてのばし塩、こしょうする。
⑤④の鍋にロールキャベツを入れ、やわらかくなるまで煮込む。
⑥器に盛って温めたパスタソースをかけ、バジルを添える。 |
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