お肉の惣菜検索結果
全国食肉事業協同組合連合会会長賞
薄切り肉でベビーステーキを作り、ブルーベリーソース、たっぷりのハーブでいただきます。
| 材料（4人分） |
| メイン | | ローズマリー | 適量 |
| 赤ワイン | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 青じそ | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ルッコラ | 適量 |
| ミント | 適量 |
| サラダ菜 | 適量 |
| ホワイトアスパラガス | 適量 |
| チャービル | 適量 |
| ラディッシュ | 適量 |
（Ａ） | | ケチャップ | 大さじ1杯 |
| ブルーベリージャム | 大さじ3杯 |
| ウスターソース | 大さじ4杯 |
| 赤ワイン | 大さじ4杯 |
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| 作り方 |
| �ゝ蹐發眷�切り肉に、少し多めに塩、こしょうする。 �▲薀奪廚鬘横亜腺械�cm切り取り、その上に牛肉を広げておく。そして好みのハーブをちぎって散らし、手前から巻いていく。 ���△鬘隠暗�分に切る。切り口を上下にむけ、指で中心部を押すと安定したミニステーキになる。 �っ婆未砲盧戮�くしたローズマリー、バジルをつけて、オリーブ油で両面焼いていく。途中、赤ワインをふりかけながら、焼きあげる。 �ゴ錣涼羶瓦砲箸蠅匹蠅離蓮璽屬鬚燭辰廚蠅叛垢蝓▲潺縫好董璽�をハーブの周りにぐるりと盛りつける。 ��(A)を合わせてブルー |
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