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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 合挽肉（牛肉、豚肉） | 200g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 薄焼き卵 | 1枚 |
| しょうが | 1片 |
| ふき（砂糖漬） | 適量 |
| 棒チーズ | 2本 |
| 片栗粉 | 少々 |
| かまぼこ板 | 1把 |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ3 |
付け合わせ | | クレソン | 適量 |
| にんじん（花型） | 適量 |
| ふきの葉 | 適量 |
| プチトマト | 適量 |
| レモン | 適量 |
| 大根のつま | 適量 |
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| 作り方 |
①牛豚合挽肉に塩、こしょう、しょうが、片栗粉、卵黄、ふき少々を加えてねり合わせる。
②ふき砂糖漬は酒に浸しておく。
③かまぼこ板に片栗粉をまぶし、①をのせて、棒チーズを並べ、その上に挽肉、薄焼卵、挽肉、ふきの順に重ねて、かまぼこ形にしてラップで包み１５分間蒸す。
④ふきの葉にクレソン、トマト、レモン、大根のつま、花にんじん③と共に色どりよく盛る。 |
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