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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | ラムロース肉（骨付） | 8本 |
| ラム挽肉 | 50g |
たれ（Ａ） | | しょうが（すりおろし） | 少々 |
| 長ねぎ（みじん切り） | 少々 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1.5 |
| みそ | 大さじ4 |
| 酒 | 大さじ1.5 |
ラムあんのポテト | | アスパラガス | 4本 |
| キウイフルーツ | 1個 |
| コーン | 少々 |
| サラダ菜 | 適量 |
| じゃがいも | 300g |
| にんじん | 適量 |
| プチトマト | 4個 |
| 玉ねぎ | 0.2個 |
| 大根 | 適量 |
| 油 | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| バター | 少々 |
| 海藻 | 適量 |
| キウイドレッシング | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| ソース | 少々 |
| トマトケチャップ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 酢 | 少々 |
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| 作り方 |
①ラム骨付きロースは（Ａ）のたれの中に２０～３０分位つけ込む。
②①の残りのたれに香辛料を加え、ソースを作り盛り皿に敷き、①のラムをのせ、付け合せに玉ねぎのみじん切りと挽肉で固めのラムミートソースを作り、茹でたじゃがいもに塩、こしょうし、あんのように煮つめ、バター、オイルで両面を焼く。
③サラダは大根、にんじんをせん切り、海藻と盛り合わせ、キウイドレッシングをそえる。
④盛り皿に花トマト（コーン粒入り）と茹グリーンアスパラ、ラムあんポテトを盛り合わせサラダを添えて供します。 |
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