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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛挽肉（もも赤身） | 350g |
| 卵 | 2個 |
| いんげん | 60g |
| かぼちゃ | 560g |
| ごぼう | 30g |
| サラダ菜 | 少々 |
| セロリ | 少々 |
| にんじん | 30g |
| ラディッシュ | 少々 |
| 小麦粉 | 200g |
| 揚げ油 | 適量 |
| 焼のり | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 水 | カップ1.5 |
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| 作り方 |
①かぼちゃは固茹でにし、つぶしておく。
②いんげんは塩茹でとし、にんじん、ごぼうも棒状に切り、茹でておく。
③挽肉はフライパンで炒め、塩、こしょうする。
④巻きすの上に焼き海苔を敷き、かぼちゃのつぶしたものを広げる。
⑤いんげん、にんじん、ごぼうを巻きずしの具のように並べて、手前から巻いていく。
⑥巻いたものに卵水、小麦粉の合わせたものをつけ、油で揚げる。
⑦揚がったら、油を切り何等分かに切り、盛り、つけ合わせをそえる。 |
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