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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛もも肉（ブロック） | 200g |
| 牛もも肉（薄切り） | 500g |
（A） | | しょうが | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 作り方 |
①スライスした肉を（A）の調味料に３０分程つけ込む。
②にんじん、ピーマンを荒みじん切りとして炒め、ご飯を入れ、トマト味、カレー味、しょうゆ味のピラフを３種類作り①の肉で巻き、たこ糸で絞りフライパンで肉に火が通るまで焼く。
③ブロックの肉は角切りし、（B）を少しつけておき、焼く。
④にんじんはもみじ型に切り、しめじはそうじして軽く塩茹し、八方だしにつけておく。銀杏は割り、塩茹でする。
⑤さつまいもはいちょう形に切り、油で揚げる。
⑥柿をくり抜き、柿釜にし、③の肉を詰め、②の肉を輪切りにして、柿釜にたてかけ、銀杏、もみじ、にんじん、さつまいものいちょう、しめじ、もみじ、松葉をいろどりよく飾る。 |
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