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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛挽肉 | 400g |
| 卵 | 1個 |
| ミックスベジタブル | 50g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 牛乳 | 50cc |
| プロセスチーズ | 50g |
| フランスパン | 1本 |
| とかしバター | 50cc |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
（A）カレーピクルス | | カリフラワー | 中1 |
| 砂糖 | カップ1 |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| 酢 | カップ1 |
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| 作り方 |
①パンの両端を切り落とし４等分に切り分け、中をくり抜く。
②ボールに挽肉、玉ねぎのみじん切り、卵、牛乳、塩、こしょう、ナツメグを入れて手で粘りが出るまで混ぜる。
③②の中にミックスベジタブル、プロセスチーズのあられ切り、パンの中身（細かくちぎる）を入れてまぜ、①のパンに詰め込む。
④③をそれぞれ２等分に切り、パンのまわりにとかしバターをぬり、アルミホイルで包んで、切り口が上下になるように天板におき、１６０℃に熱したオーブンで１０～１５分焼き、返して１０分位焼く。
⑤パンを食べやすい大きさに切って盛り、カレーピクルス、サラダ菜、プチトマトをあしらう。
＊カレーピクルスは小房に切り分けたカリフラワーを塩、酢各大さじ１を入れた中で茹で、水気をとり、鍋に（A）の調味料を煮立たせて、火からおろし、カレー粉とカリフラワーを２～３回漬け込む。 |
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