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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛もも肉 | 100g |
| 牛挽肉 | 600g |
（Ａ） | | 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| エバミルク | 大さじ1 |
| パン粉 | 大さじ4 |
| 海苔４つ切りにしたもの | 5枚 |
| アルミホイル | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| ラップ | 少々 |
| 塩 | 小さじ1.5 |
（Ｂ） | | 牛もも肉（薄切り） | 30g |
| ベーコン | 20g |
| にんじん | 20g |
| 玉ねぎ | 20g |
| 枝豆冷凍 | 適量 |
| バター | 15g |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ0.5 |
| 白ブイヨン | カップ1.5 |
（Ｃ） | | 米 | カップ0.8 |
| もち米 | カップ0.5 |
（Ｄ） | | じゃがいも角揚げ | 2個 |
| 薄口しょうゆ | 少々 |
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| 作り方 |
①二度挽肉はすり鉢でよくすり、(A)を混ぜて5等分しラップに広げ、1cm厚さの長方形にのばして上に海苔をおく。
②（Ｂ）は５mm角切り、枝豆は塩茹でにする。
③じゃがいもの角揚げには薄口しょうゆをふりかけておく。
④玉ねぎ、ベーコン、肉はバターで炒め、カレー粉を入れ更に炒め野菜と米を加えて炊飯器で炊き、③をいれる。
⑤カレーライスは５等分にし、直径２cmの円筒型にして挽肉で巻き、アルミホイルで包み、フライパンでころがしながら焼く。（オーブンで焼いてもよい）
⑥牛なますは、薄切り肉は湯通しし、冷まし、砂糖、しょうゆをふりかけておく。一夜漬けした野菜と共に三杯酢で和える。
⑦ベーコンとじゃがいもの角揚げは一緒に炒める。
⑧トマト、みかんは上部を切り落し、中身をくり抜いてトマトにラッキョウ、みかんに牛なますを入れ、
ブロッコリー、にんじんはグラッセにしてそえる。 |
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