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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | ラムロース肉 | 1個 |
| アーモンド（スライス） | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ごま油 | 少々 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
（Ａ） | | にんにく | 1片 |
| 桃（缶詰） | 大1缶 |
| 白ねぎ ２～７ｃｍ | 2本 |
| ウーロン茶 | カップ3 |
| オールスパイス | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 固形スープの素 | 1個 |
| 酒 | 50cc |
| 桃缶詰シロップ | 大さじ3 |
つけ合わせ | | にんじん | 1本 |
| プラム | 12個 |
| ブロッコリー | 1株 |
| 大根 | 300g |
| バター | 20g |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
（Ｂ） | | 砂糖 | 大さじ3 |
| 赤ワイン | 150cc |
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| 作り方 |
①ラム肉は余分な脂身をとりのぞき、１口大に切り、塩こしょう、オールスパイス、しょうゆ少々で下味をつけフライパンに油を熱して、強火で焼き、焦げ目を付け、油はすてる。
②肉を鍋に移し、（Ａ）の材料を加えてオイスターソース、ごま油、塩、こしょう等で味を整え火を止める。
③型抜きした大根、にんじんとブロッコリーを茹で、バターをからめ、軽く塩、こしょうする。
④プラムは（Ｂ）の材料で煮て煮上がりにバターを落とす。 |
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