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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 合挽肉（牛肉、豚肉） | 400g |
| いわし | 中4 |
| イカ | 少々 |
| かに | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| 溶き卵 | 少々 |
| いんげん | 少々 |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 2個 |
| 牛乳 | カップ0.5 |
| チーズ | 少々 |
| 小麦粉 | 少々 |
| 片栗粉 | 少々 |
| パン粉 | 少々 |
| のり | 2枚 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
つけ合わせ | | 玉ねぎ（スライス） | 少々 |
| 大根のつま | 少々 |
| わかめ | 少々 |
| 海藻 | 適量 |
ソース | | パセリ | 適量 |
| ヨーグルト | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
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| 作り方 |
①肉に玉ねぎのみじん切り、牛乳にひたしたパン粉、卵、こしょう、ナツメグを入れよく合わせる。
②いわしを手開きし、軽く塩、こしょうし、片栗粉をふっておく。
③茹でた細切りのにんじん、いんげん、チーズを②の上にのせ、①の肉を重ねて周囲に小麦粉、とき卵、パン粉をつけ油であげる。
④のり１／２枚の上に①をのばし、茹でたいか、かにをのり巻きのように巻き、のりの端をとき卵で止めて油で揚げる。
⑤水でもどしたわかめ、海藻、大根のケン、薄切り玉ねぎをつけ合わせ、盛りつける。
※ソースは同量のマヨネーズ、ヨーグルトを混ぜ、きざみパセリを入れる。
子供用にはケチャップ、大人用にマスタードを入れソースとする。 |
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