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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| メイン | | 牛もも肉 | 400g |
| しいたけ | 3枚 |
| りんご | 0.2個 |
| 果物 | 適量 |
| 季節の野菜 | 適量 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ3 |
| 栗 | 8粒 |
| チーズ | 適量 |
| パン粉 | 少々 |
| バター | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 宮島大杓子 | 2枚 |
| 白ソース | カップ1 |
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| 作り方 |
①牛肉はあられ切りにし、玉ねぎのみじん切りを先によく炒め、次に牛肉を入れさっと炒めさらにしいたけ（みじん）も加えて炒め塩、こしょうでうす味をつけ冷ましておく。
②栗とりんごは小さく切り、①と共にボールに入れ、白ソース２／３量で和える。
③かき殻にバターをぬり、②を押さえないように入れ、残りの白ソースに牛乳を少々加えてゆるめ上にかけ、色つけのためパン粉を少々ふり、チーズとバターを少量おいて、２００℃に熱したオーブンの中段に約１０分位入れ、後１５０℃に落として５分位焼き色をつける。
④宮島の木杓子にのせ、季節の野菜や果物をそえる。 |
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