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お肉の惣菜検索結果
| 材料（4人分） |
| （Ａ） | | 牛挽肉 | 350g |
| 豚挽肉 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | 小1 |
| パン粉 | カップ0.5 |
| こしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 塩 | 少々 |
（Ｂ） | | きくらげ | 4枚 |
| にんじん | 0.5本 |
| うす揚げ | 1枚 |
| おから | 200g |
| 牛乳 | 少々 |
| 砂糖 | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| しょうゆ | 適量 |
つけ合わせ | | きんじ草 | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| もやし | 適量 |
| バター | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 塩 | 適量 |
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| 作り方 |
①牛豚肉に炒めた玉ねぎ（みじん切り）パン粉、とき卵、塩、こしょう、トマトケチャップを入れ、ハンバーグの要領で材料をよくまぜ合わせる。
②きくらげ、うす揚げは細いせん切り、にんじんはみじん切りとし、サラダ油で炒め、おからも加え炒め、牛乳少々加え、さとう、しょうゆで調味し、汁気がなくなるまで炒り煮とする。
③流し箱に油を少々ぬり、①の挽肉②のおからを交互に入れて天火で焼く。
④きんじ草、にんじん、もやしをバターで炒め、塩、こしょうで調味し、大皿に盛り③の肉を切って盛る。 |
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