お肉の惣菜検索結果
肉と野菜がたっぷり入っているので、ごはんのおかずになる一品です。
| 材料（10人分） |
| メイン | | 豚挽肉 | 300g |
| 卵 | 16個 |
| トマト | 4個 |
| ピーマン | 6個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 牛乳 | 100cc |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 塩 | 小さじ2 |
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| 作り方 |
①玉ねぎ、トマト、ピーマンは１ｃｍの角切りにします。
②フライパンにサラダ油大さじ１を熱くし、豚ひき肉、玉ねぎ、トマト、ピーマンをいため、塩、こしょうで調味し、冷ましておきます。
③ボールに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えてよく混ぜ、②を加えます。
④フライパンにサラダ油を熱くし、③の卵液の１／２を流し入れ、大きくかきまわし、半熟状態にし、蓋をして弱火で焼きます。
⑤④を返して、両面焼きます。（２枚焼きます）
⑥⑤を放射状に切り、トマトケチャップを添えます。 |
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