お肉の惣菜検索結果
ひき肉は、ねばりが出るまでよく混ぜると柔らかく仕上がります。
| 材料（10人分） |
| メイン | | 豚挽肉 | 1Kg |
| 卵 | 3個 |
| 松の実 | 50g |
| 小麦粉 | 30g |
| サラダ油 | 少々 |
| けしの実 | 少々 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| みりん | 少々 |
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| 作り方 |
①豚ひき肉、卵、小麦粉、みそ、醤油、みりんをフードプロセッサーにかけて、よく混ぜます。（フードプロセッサーがない場合は、ボールに材料を入れてよく混ぜ合わせます）
②①をボールに入れ、松の実を加え、よく混ぜます。
③流し缶にサラダ油を塗り②を平らに入れ、けしの実を振り、アルミホイルでふたをしてオーブンで焼きます。（１６０度で３０～３５分）
④③が焼けたら、アルミホイルをはずし、５分位焼き、焦げめをつけます。
⑤みりんをはけでぬり、つやを出します。 |
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