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お肉の惣菜検索結果
| 材料（10人分） |
| メイン | | 豚もも肉（ブロック） | 500g |
| じゃがいも | 中3個 |
| たけのこ（ゆで） | 200g |
| ピーマン | 4個 |
| 干ししいたけ | 10枚 |
| 赤ピーマン | 0.5個 |
| 片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
調味料 | | 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | カップ0.5 |
| みりん | カップ0.5 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 水 | カップ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
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| 作り方 |
①豚もも肉は、さいころに切り、酒、醤油で下味をつけます。
②①の肉に片栗粉をつけ、油で揚げます。
③じゃがいも、茹でたけのこは、さいころに切り、油で揚げます。
④干椎茸はもどして、１枚を４つに切ります。
⑤ピーマン、赤ピーマンは種をとり、１～２ｃｍ角に切ります。
⑥中華鍋にサラダ油を熱くし、④の干椎茸をいため、調味料を入れ、煮立ったら②、③、⑤を入れ、水とき片栗粉でとろみをつけます。 |
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