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お肉の惣菜検索結果
| 材料（10人分） |
| メイン | | 牛肩肉（薄切り） | 500g |
| しょうが（みじん切り） | 小さじ2 |
| そら豆サヤつき | 1Kg |
| にんにく | 小さじ2 |
| ねぎ（みじん切り） | 小さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| オイスターソース | 大さじ4 |
| こしょう | 少々 |
| スープ | カップ0.5 |
| 塩 | 少々 |
牛肉の下味 | | しょうゆ | 少々 |
| 酒 | 少々 |
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| 作り方 |
①そら豆はサヤからはずし、固めにゆでて、皮をむきます。
②牛肉は３～４cm長さに切ります。
③ボールに牛肉を入れ下味をつけます。
④中華鍋にサラダ油を熱くし、ねぎみじん切り、しょうがみじんきり、にんにくをいため、香りが出てきたところへ③の牛肉を入れてさらにいためます。
⑤肉に火が通ったら、オイスターソース、スープ、①のそら豆を加え、塩、こしょうで調味します。 |
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