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  • 豚肉の野菜マリネー

ポークもも肉と新鮮野菜を使い、女性好みの、さわやかで、ヘルシーなマリネーに仕上げました。

豚肉の野菜マリネー
材料（10人分）
メイン
豚もも肉（薄切り）1000g
にんじん100g
ピーマン60g
レモン30g
玉ねぎ400g
小麦粉150g
こしょう小さじ0.5
ワインレッド400g
塩小さじ2
作り方
①材料
②豚肉をボールに入れ塩、コショウをします。次に小麦粉をまぶしてフライヤーで揚げます。
③ボールに細切りの野菜を入れます。そして混ぜ合わせます。
④揚げた豚肉を、トレーに入れ、豚肉の上に、野菜を散らします。そして、ドレッシングをかけます。
⑤トレーに盛り付けます。
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