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  • 他人とじ

豚肉は良質のタンパク質です。茸などを使い、卵でとじました。丼などにも使えます。

他人とじ
材料（10人分）
メイン
豚もも肉（薄切り）1000g
卵10個
しめじ200g
みつば10本
玉ねぎ400g
片栗粉100g
水300cc
丼タレ200cc
作り方
①材料
②豚肉をボールに入れ片栗粉を混ぜます。フライヤーで１分間程揚げます。
③フライパンに玉ネギ、揚げた豚肉、しめじ、丼タレを入れます。そして強火で煮上げます。
④豚肉に火が通ったら、とき卵を全体に散らします。次にみつばを散らし、フタをします。
⑤トレーに盛り付けます。
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