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  • 豚肉の味噌炒め

柔らかいもも肉を、味噌味で仕上げました。豚肉と味噌は非常に相性がいいのです。ご飯のおかずに、お弁当にも使えます。

豚肉の味噌炒め
材料（10人分）
メイン
豚もも肉（薄切り）1000g
にんにくの芽250g
長ねぎ2本
サラダ油30cc
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
豚みそ200g
作り方
①材料
②豚肉をボールに入れしょうゆ、酒で下味をします。
③フライパンにサラダオイルを敷いて熱くします。そして豚肉を炒めます。長ネギ、ニンニクの芽を入れて、炒めます。
④豚みそを入れて炒めます。
⑤トレーに盛り付けます。
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